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Calcul de l’énergie libérée de glucose

Calcul de l’énergie libérée de glucose

Comprendre le Calcul de l’énergie libérée de glucose

Calculer l’énergie libérée lors de la combustion complète de 0,1 mole de glucose. La réaction chimique et l’énergie libérée pour la combustion de 1 mole de glucose sont fournies.

Données fournies:

  • Équation chimique de la réaction :

\[ C_6H_{12}O_6 + 6O_2 \rightarrow 6CO_2 + 6H_2O \]

  • Énergie libérée par la combustion de 1 mole de glucose : -2800 kJ.

Question:

Calculer l’énergie libérée pour 0,1 mole de glucose.

Correction : Calcul de l’énergie libérée de glucose

Données fournies:

  • Équation chimique de la réaction :

\[ C_6H_{12}O_6 + 6O_2 \rightarrow 6CO_2 + 6H_2O \]

  • Énergie libérée par la combustion de 1 mole de glucose : -2800 kJ.

1. Identification de l’énergie libérée par mole :

– La réaction donnée indique que la combustion complète de 1 mole de glucose libère 2800 kJ d’énergie sous forme de chaleur.

Le signe négatif (-) indique que l’énergie est libérée (réaction exothermique), c’est-à-dire que le système perd de l’énergie au profit de l’environnement.

2. Calcul de l’énergie libérée pour 0,1 mole de glucose :

Formule à utiliser :

\[ E = \text{Énergie par mole} \times \text{Nombre de moles} \]

Substitution des valeurs :

\[ E = (-2800 \text{ kJ/mole}) \times (0,1 \text{ mole}) \] \[ E = -280 \text{ kJ} \]

Résultat final:

L’énergie libérée lors de la combustion de 0,1 mole de glucose est de -280 kJ. Cette énergie est le transfert de chaleur vers l’environnement durant la réaction, rendant celle-ci exothermique.

Le résultat est exprimé avec un signe négatif pour indiquer cette libération d’énergie.

Explications supplémentaires

  • Signe négatif : En thermodynamique, un signe négatif devant l’énergie indique une libération (le système donne de l’énergie à l’environnement). C’est typique des réactions exothermiques comme les combustions.
  • Utilité du calcul : Comprendre la quantité d’énergie libérée par des réactions biochimiques telles que la combustion du glucose est fondamental en biochimie et pour des applications pratiques comme la gestion de l’énergie dans des systèmes biologiques ou industriels.

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